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1、前言鸡蛋含有丰富的蛋白质，是每天必不可少的营养食物。
2、用水煮的方式做荷包蛋，最大限度的保证了它的营养不流失，蛋白爽滑，蛋黄香醇，很适合做早餐哦！材料主料：鸡蛋1个；辅料：香油适量、盐适量、小葱适量水煮荷包蛋1小葱切末2坐锅，添适量清水，放入葱末3煮至锅底开始冒小泡4慢慢磕入鸡蛋，中火煮开5滴入几滴香油、放少许盐6煮至鸡蛋熟透出锅7可以上桌了小贴士喜欢吃甜的可以把盐换成糖。
3、2、不要在水完全开时磕入鸡蛋，锅底开始冒小泡，水即将要开时磕入，鸡蛋容易成型。
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